新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増える中、「えひめスイーツプロジェクト」の一環として、県産農産物を楽しく、美味しく味わってもらうため、県産農産物を使った自宅で作れる簡単スイーツレシピ「おうちえひめスイーツ」動画などで発信しています！

今回は愛媛県産のフルーツをたっぷり飾った「レアチーズケーキ」です。

レシピを教えてくださったのは、えひめスイーツコンテスト2009、2011のプロ部門グランプリで、松山市のスイーツ店「ミカンカフェ」オーナーシェフ・永尾彰英さんです。

今年のクリスマスは県産フルーツでおうちクリスマスを彩りましょう！
（YouTube、Instagram、Facebookで公開をしています。）